隨著生活水平的提升，肉制品已成為人們日常飲食中*的一類食品，除了能夠為人體提供一定的熱量外，還能夠提供人體生產發育所需的營養。
然而隨著病害肉、未經檢疫肉、檢疫不合格肉等肉制品的違法銷售現象嚴重，檢測肉制品的質量安全已成為保障食品安全中的重要一項內容，
肉類安全檢測儀可以有效檢測肉制品的質量安全，篩選出不合格的肉制品禁止流入市場，為消費者的飲食安全保駕護航。
檢測儀器為集成化肉品安全快速檢測分析設備，廣泛應用于養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、檢驗檢疫部門、食藥監局、衛生部門、高教院校、科研院所、農業部門等單位使用。
肉類安全檢測儀運行速度快，穩定性強，內置強大的數據庫，測試結果可以直接傳輸到食品安全監管平臺。檢測儀相比傳統實驗室檢測的手段具有更便攜、更智能、更快捷的優勢。降低肉類食品檢測成本的同時，也提高了食品市場監管的效率。
儀器可快速檢測幾十種項目，包含各種獸藥殘留：抗生素類殘留、瘦肉精激素類殘留；病害肉診斷：肉類新鮮度、肉中組胺、揮發性鹽基氮；水產品安全篩查等現場的定性定量檢測。
肉類安全檢測儀的出現，不只縮短了檢測的時刻，并且成果更為精確，并且儀器的應用愈加普及，這就保障了人們的食品健康，為日常生活中的食品安全供給了可靠的保障。
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